おはようございます、
中小飲食店専門コンサルタント 中小企業診断士 (有)三峰プロジェクト 鈴木秀樹です。
◆群馬県高崎市の「野菜ソムリエのイタリアン ピアチェーレ」様のイベントの様子です
今回のテーマは、
- 美×じゃがいもで素肌美人
と言うことで、写真のように5種類のジャガイモのご紹介あり、さらに、食べ比べまでありました。
別件の仕事をしながら写真撮影をしていたので、あまりセミナーを聞けず、「食べ比べとビューティーの関係性」は良く分からなかったのですが、とりあえず、ジャガイモの食べ比べは初めてなので興味津津!
◆こんな感じに各自に配られて、水を口にしながら、食べ比べていきます
ご提供されたのは、
- ノーザンルビー
- きたあかり
- インカのめざめ
- シンシア
- 男爵
の5種類でしたが、飲食店コンサルタントの僕(鈴木秀樹)でも、説明受けなければ、なかなか食べ分けが難しいものもありました。
とは言え、普段あまり見かけないような品種も提供されて、お客様たちは盛り上がっていました。
◆生産者の堀込農園の堀込さまも、お客様の前に出て、野菜作りに掛ける熱い想いを伝えます
写真の通り、堀込さまは人前でお話しされるのは“苦手”らしく、終始うつむき加減のお話。
それがかえって、
- 野菜作り一筋に掛ける男の生きざま
を如実に物語っているようでした・・・。
おそらくそれが、参加者の女性の琴線に触れたのではないでしょうか・・・?
帰りがけに、若干量の「ジャガイモの販売」を行ったのですが、飛ぶように売れて、あっという間にsold outでした・・・。
明日へ続く。
中小飲食店の専門コンサルティング (有)三峰プロジェクト
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